「店長」兼「精米」を担当している若林　尚志　です。
たくさんあるお米屋さんの中から当店にご来店頂きありがとうございます。
「小江戸市場カネヒロ」では、農家の皆様から丹精込めて作って頂いたお米を自社便で買い付け、自社倉庫で、細心の注意を払って保管し、温度や湿度等に も配慮しお米を最適な状態で倉庫から直接お客様にお届けしております。
お店に商品（お米）を出す前には、必ず自社独自でも、放射能検査を実施。精米はお米マイスターが季節ごとの気温などの変化や、お米の特性に適した精米 方法により、米粒の削り具合を微調整しながらお米の美味しさを最大限に引き出せるように日々行っております。是非お米本来の美味しさを、そして感動を体験してくださ い。