ピザ焼きセットでこんな料理もできちゃいます！

みなさま、溶岩プレート部分(ピザ焼きセット)でピザ以外の調理にチャレンジしたことはありますか？ 実は工夫次第でさまざまな料理が作れてしまいます!(^^)! 今回はスタッフの間でも大好評だった「鯛の塩釜焼き」をご紹介します！

【材料】 ・鯛(溶岩プレート部に入りきる大きさ) ・粗塩 ・卵白 ・昆布 ・わかめ 【準備】 　鯛はウロコと内臓を取って、綺麗に洗っておきます。 　昆布とわかめを鍋に入れ、水で戻します。 　粗塩がモッタリするまで卵白と混ぜます。(今回は卵3個分使用！)

【作り方】 1.取り除いた内臓部分に水を切ったワカメを入れます。 2.鉄板の上にクッキングシートを敷き、その上に卵白と混ぜた塩を広げ、昆布と鯛も乗せます。 3.鯛の上にさらに昆布を乗せます。 4.上から鯛全体を卵白と混ぜた塩で隙間なく包みます。

5.溶岩プレート部分へ投入！全体に焼き色がつくまでじっくりと焼いていきます。

焼きあがったら金槌などで塩を割っていきます。 これがまた楽しい(^^♪

炊き立てのご飯の上に、鯛とワカメを乗せて、いただきます♡

シンプルにご飯と食べてももちろん美味しいのですが、 今回は「せっかくなら！」ということで、昆布とワカメが入っていた水に出汁パックも入れて沸かし、【出汁茶漬け】としていただきましたよ(*^▽^*) 出汁と鯛の旨味が体に染み渡る、最高の一品となりました！ ↓↓↓このような組み合わせで調理しました！↓↓↓ HITAKIフルセット + 置台単品2基 + 置台プレート2枚 + 置台連結プレート1枚 + ピザ窯風防

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