梅干しレシピ

◇材料 ・鶏もも肉 ・小麦粉 ・片栗粉 ・白梅酢　適量 ・揚げ用油　適量 　 １）一口大に切った鶏もも肉を梅酢に漬けます。 　　※鶏肉がかぶる程度で１～３分 ２）鶏肉に小麦粉と片栗粉を混ぜた 　　衣をつけて油で揚げます。 　　こんがりきつね色になれば完成！

◇材料１人前 ・梅干し　１粒 ・冷凍うどん　１人前 ・大根　１２０g ・大葉　１枚 ・めんつゆ　250ml １）大根１２０gをすりおろし水分をきっておきます ２）沸騰したお湯で冷凍うどんを茹でます ３）茹で上がったら水で洗い、氷でしめます ４）器にうどんを盛りつけめんつゆ250mlを注ぎます ５）大根おろし、大葉、梅干しを盛りつけて完成

◇材料 ・きゅうり ・ながいも ・ねり梅 １）きゅうりとながいもを一口サイズにカットして 　　ねり梅を加えるだけ！ 　　※ねり梅が無い場合は叩いた梅干しでもOK♩

◇材料 ・鶏もも肉と長ネギ ・白梅酢 １）一口大に切った鶏もも肉とネギを串に刺し 　　白梅酢で１～２分漬け込みます。 ２）皮目を下にして 　　両面に焼き色が付くまで中火で焼きます。 ３）焼き色が付いたら蓋をして 　　弱火で５～７分蒸し焼きにします。 ４）完成

◇材料 ・辛子梅太子　3～4粒 ・辛子明太子　1腹 ・ごはん　250g ・バター　10g ・しょうゆ　適量 １）明太子と辛子梅太子を混ぜ合わせます ２）おにぎりの真ん中に混ぜ合わせた具を 　　小さじ１と、１／２のせます。 ３）おにぎりの完成！ ４）両面にしょうゆを塗ります。 ５）中火で温めたフライパンにバターを入れます。 ６）弱火でじっくりとバターをなじませながら 　　両面を焼きます。側面も忘れずに焼いて下さい。 ７）完成！