三重県の豊かな海で育った養殖真鯛を皮までおいしく食べていただけるように湯引きにしました。 湯引きにしたことで、皮と身の間の旨味が味わえるほか、焼き物やなべ料理などお好みの大きさにカットしていただきご利用いただけます。

当店お勧めの２商品をご紹介。 三重県鳥羽市で水揚げされた真蛸と三重県産の養殖真鯛です。 真蛸は、三重県内の漁獲量は鳥羽市が一番多く、市内には「畔蛸町（あだこちょう）」という町があるくらいタコになじみがある地域でもあります。 栄養豊富な漁場で育った真蛸は大変おいしいと評判で、「観光地鳥羽市」のホテルや旅館等でも多くご利用いただいています。 絶妙の塩加減と柔らかさが売りの商品です。 また、真鯛も当店の看板商品で、地元のホテルや旅館・飲食店など多くご利用いただいています。水槽で活かしていますので、出荷当日に活〆にして、ご要望の処理方法でお届けします。