酒蔵直送のお店・つづみや

3年ほど前に、他ショップから小鼓の純米大吟醸酒粕を5キロ購入して大変美味しかった。毎年当該酒粕を購入しようとしたがなかなか買えず、今年やっと買えました。私は、全くの下戸でアルコールの分解酵素を持ち合わせなかったようで、一口飲んだだけで顔が真っ赤になり、すぐ気持ち悪くてなってしまう体質です。しかし、酒粕が好きでお酒の香りが残っているものが特に好きです。こちらのしっとりの酒粕は溶けやすく作りやすい。その上お酒の香りがしっかり残っている本当に私好みの味です。4キロ買ったので、3キロは冷凍して大事に楽しみたいと思っています。