朝が楽しみになる♪こだわり素材のジャム・スプレッド特集

慌ただしい朝でも、トーストやヨーグルトにスプレッドをひとさじ添えるだけで、食卓に小さな豊かさが生まれます。 そのひとさじが、何気ない朝に「ちょっとした楽しみ」をもたらしてくれることも。今回は、そんな“朝が少し楽しみになる”スプレッドを集めました。 果実の甘みがぎゅっと詰まったフルーツスプレッド、香ばしくて濃厚なピーナッツバター…。どれも素材の良さを大切にした、安心して選べるものばかりです。

産地にこだわった果実を使い、甘さを控えめに仕上げた伊豆フェルメンテのジャムシリーズ。 いちごやブルーベリーといった定番はもちろん、黄金桃やゆずなど、ちょっとめずらしいフレーバーも取り揃えています。 どれも素材の風味を大切にしたやさしい味わいで、毎日の朝食が少し楽しみになるような一瓶です。

有機りんご6個分！たっぷり楽しめる「ブラウンシュガーファースト 有機アップルソース」 北カリフォルニアのオーガニック農家で育てられた有機りんご約6個分を、じっくりスチームで煮つぶして作られた、シンプルな瓶入りのアップルソースです。 香料や保存料などの添加物は一切使わず、原材料は有機りんごのみ。自然な甘みとやさしい口当たりで、朝食にもおやつにも活躍します。 そのままスプーンですくって食べるのはもちろん、ヨーグルトやグラノーラのトッピング、パンケーキやスイーツ作りの甘味料代わりにもぴったり。

トーストやヨーグルトにぴったりの朝食アイテムとして、ぜひ常備しておきたいのが「リゴーニ フィオール ディ フルッタ」シリーズ。 イタリア産の有機フルーツ100％使用、砂糖・保存料不使用のフルーツスプレッドです。甘さは有機濃縮リンゴ果汁由来で、果実本来の風味を活かしたナチュラルな味わいが魅力。 なかでも人気の「アプリコット」は、有機アプリコットを丁寧に手摘みし、シトラス由来ペクチンでとろみをつけたフレッシュな仕上がり。 ほどよい酸味と凝縮された果実感が絶妙で、パンに塗るだけで贅沢な朝時間を演出してくれます。 さらに、ラインナップも豊富で、気分や好みに合わせて選べるのも嬉しいポイント。

フルーツスプレッドでもおなじみのリゴーニ・ディ・アシアゴ社から、もうひとつ注目したいのが「ノチオラタ」シリーズ。 こちらは、香ばしいヘーゼルナッツとカカオの風味が贅沢に詰まった有機チョコレートスプレッドです。 リゴーニ家の伝統的なレシピをもとに、乳製品・パームオイル・保存料不使用、しかもビーガン対応。 ゆっくり丁寧に作られており、濃厚なのにくどさがなく、ヘーゼルナッツのナチュラルな香ばしさとチョコレートの深みがしっかりと感じられます。

素材にこだわる方に人気の「アリサン ピーナッツバター」は、有機JAS認定のオーガニックピーナッツだけで作られた、無添加・シンプルなピーナッツバターです。 塩・砂糖・乳化剤・安定剤などは一切不使用。ピーナッツ本来の香ばしさとコクを、ダイレクトに味わえます。 朝食のスタイルや好みに合わせて、食感で選べる2タイプ。 つぶつぶ感と香ばしい食感が楽しめる「クランチタイプ」は、トーストにたっぷり塗れば食べごたえ抜群。ナッツの粒感がクセになります。 一方、なめらかで口当たりの良い「スムースタイプ」は、パンやクラッカーに塗るのはもちろん、お菓子作りや和え物のコク出しにも便利。料理へのアレンジにも使いやすい仕上がりです。

朝のトーストやヨーグルトに、ひとさじ添えるだけで気分が変わるジャムやスプレッド。 素材の良さを活かしたものを選べば、忙しい朝でもしっかりと満足感のある一皿になります。 毎日続けたくなるような“手軽でおいしいひと品”を、ぜひ朝の定番に加えてみてください。