SNS映え間違いなし！花見酒セレクション

先日、「春を彩る「花見酒」— 桜の下で味わう、日本の伝統と贅沢なひととき」という記事を公開しましたが、本日はそれに続いて、桜や梅の風味が香る春の雰囲気にぴったりの味わいをもち、そして”映え”を兼ね備えたお花見のためのセレクションをお届け致します。

桜の花びらのような淡いピンク色と、ボトルの中で舞い踊る金箔が特徴的な「ブロッサムさくら梅酒」は、この季節の大人気商品です。 実はこの美しい梅酒、単なる見た目の美しさだけではありません。和歌山大学観光学部「梅酒研究所」の女子学生さんとメーカーである中野BCが共同開発した本格派のお酒なのです。 「これから花開く女性に贈りたい」というコンセプトのもと、「かわいくて、飲みやすい梅酒がいい！」という女子大生の声を形にするため、中野BCの梅酒杜氏が試行錯誤を重ねました。アルコール度数は飲みやすい10度に設定され、梅酒が初めての方でも楽しめる優しい味わいに仕上がっています。 和歌山産のブランド品種「南高梅」を約1年かけて漬け込み、フレッシュな桜の香りに負けない本格的な梅酒に仕上げている点もこだわりです。 口当たりは軽やかなのに、しっかりとした梅酒らしい酸味があり、残り香に桜を感じる絶妙さがビューティフル。

注ぐ前に瓶を傾けて金箔をしっかり揺らすと、キラキラと光る金箔がグラスに美しく注げます。 さくら梅酒とソーダを半分ずつシャンパングラスに注げば、シャンパンピンクのおしゃれなカクテルに変身します。 梅の旨味をしっかり引き出しているため、クリームチーズやゴーダチーズといったチーズとの相性も抜群 パスタやピザなど、味の濃い料理とも合わせやすく、花見パーティでは活躍すること間違いなしですよ。

うさぎのボトルがかわいいだけじゃないんです。国産米100％使用し、日本酒の伝統技法で醸した安心安全の国産マッコリに、国産梅果汁100％を加えた『和まっこり』です。 メーカーの吉久保酒造が秘かに5年の歳月をかけて開発したこの純国産マッコリは、まさに日本と韓国の文化が融合した新感覚のお酒です。 アルコール度数は5度と低めに設定されていて、微炭酸でほんのり甘い味わいが特徴です。梅の程よい酸味とマッコリ本来の甘みが絶妙にマッチして、お酒が苦手な方にも親しみやすいです。 ヨーグルトのような爽やかな香味と、シュワシュワと微炭酸の味わいは、春の桜の下で楽しむのにぴったり。

冷やして飲むのがベストですが、そのまま飲んでももちろん美味しいです。濃いと感じたらロックでも楽しめます。韓国料理はもちろん、和食や中華など様々な料理と合わせやすく、お弁当との相性も抜群です。 見た目も淡いピンク色で、透明なカップに注げば、春らしいショットが撮影できます。桜の下で微炭酸の梅マッコリを楽しむ写真を想像してみてください。

「小鼓 純米大吟醸 路上有花 桃花（ろじょうはなあり とうか）」は、兵庫県丹波市にある西山酒造場が製造する本格純米大吟醸酒です。この蔵元、実は革新的な取り組みで日本酒業界に新風を吹き込んでいる注目の酒蔵です。 酒米は「兵庫北錦」を使用し、精米歩合50%の贅沢な仕込みで造られています。早生の酒米である兵庫北錦は、4月下旬に田植え、8月下旬に稲刈りを行うという特徴があります。 お味については、甘味と酸味のバランスが良く、白ワインを思わせるような味わい。ふんわりと甘い香りがただよい、味もすっきりと爽やかな、優しいお酒です。最近お酒を飲み始めたという方にも好まれやすく、女性にも人気の商品です。 現役で活躍する「酒ソムリエ」が審査員を務める国際的な品評会、ルクセンブルク酒チャレンジ2022でめでたく銀賞を受賞しています。

香りを愉しめるワイングラスでいただくと”映え”ます。和食の甘めのお出汁から、酸味を楽しむイタリアンまで、幅広い料理との相性が良いです。 芸術家・綿貫宏介氏によるインパクトのある和モダンな商品デザインがステキで、桜の下でこのボトルを撮影すれば、和の美学が感じられる芸術的な一枚に…！

長時間外にいるとまだまだ寒いこの季節。そしてお酒が飲めない方や、ドライバーの方にもおすすめしたいのが「長池昆布 縁結び さくら茶」です。 縁起物として活用される桜茶ですが、お湯ポットをもって行けばお花見の席にもぴったり！

桜の花一輪と結び昆布一ヶを、湯のみに入れ白湯をそそいでお召し上がりください。湯のみに入れたとたん、美しいピンク色に染まり、小さな花びらが開いていく様子は、まさにSNS映え抜群！ 桜の花が開く幻想的な光景は、まるで春の訪れを告げるような美しさです。お酒が飲めない方も存分に春の風情を味わえますよ。

今年の花見は、ぜひこのセレクションの中からお好みに合った一本を手に、春の訪れを感じながら、特別なひとときをお過ごしください。 美しくも美味しいお酒と桜は、にっぽんの春ならではの最高の組み合わせです。