もちもち×あんこ！この幸せな出会いに感謝する冬の甘味タイム

寒さが身にしみる季節になると、甘いものが恋しくなりませんか？ 温かいお茶と一緒に甘いおやつを楽しむ時間は、寒い日ならではのご褒美のようです。 中でも、日本人にとって昔から親しまれてきた「あんこ」は、この季節にぴったりの甘味です。

ただ、あんこを小豆から手作りするのは少しハードルが高いと感じる方も多いかもしれません。小豆をゆでて砂糖を加えて……その工程が楽しい一方で、忙しい日にはなかなか難しいものです。 そんなときは、市販のゆであずきを使えば手軽に楽しめます！ たとえば、昭和25年から続く「山清」のあんこは、北海道十勝地方の契約農家で育てられた小豆を使用。素材の味わいを大切にした製法で、すっきりとした甘みと豊かな風味がお手軽に楽しめます。

無糖なので、甘さを自分好みに調整したい方にぴったり！

糖度控えめで、小豆の風味がしっかり楽しめます。

あんこといえば、お餅との相性は抜群！ 焼きたてのお餅にあんこをたっぷりのせたおしるこや、ほんのり塩味をきかせたぼたもちなど、どれも心をほっと温めてくれます。 お餅は電子レンジやフライパンで簡単に調理できるので、忙しい日でもすぐ楽しめるのが嬉しいポイントです。

もちもち食感の白玉団子も冬におすすめ。白玉粉を水で練って丸め、茹でるだけで簡単に作れます。 白玉ぜんざいや串だんご、月見だんごなど、アレンジも自在です。お子さまと一緒に作る時間も楽しい思い出になりますね♪ ちなみに、白玉を積み上げると「8」の字に見えることから、8月8日は「白玉の日」とされているそうです。

もう今年は「あんこ」と「もちもち」で決まりかも！？ あんこの優しい甘さで、心も体もほっと温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。