数年前に、米油が腸からコレステロールが吸収されるのを防ぐという話題を見て、色々取り寄せる様になりました。最終的につの食品さんの米油が気に入って、公式ショップさんが楽天にあることを知り、今回こちらから購入いたしました。他の種類のものも十分美味しいのですが、圧搾の美味しさが感じられるこの製品がお気に入りです。ドレッシングにもオリーブオイルと半量、炒め物の時は胡麻油や菜種油やオリーブオイルにそれぞれ半量、揚げ油にも30％程度入れて使っています。風味に癖がなく、スクランブルエッグや卵焼き等の薄味の料理にも向いていると思います。コレステロールの高いお肉を焼く時等は、この米油一択です。