金芽米の米粉モフっと食感のお好み焼粉で作るアレンジレシピ

「金芽米の米粉モフっと食感のお好み焼粉」で簡単につくれるアレンジレシピをご紹介します！ せっかく米粉のお好み焼き粉を買ったけど、最近キャベツが高くてなかなか使いづらい…。 そんな時に手に入りやすい食材で、簡単に作れる米粉料理のレシピをご紹介します！ モフっと食感のお好み焼粉は、粉もんのたこ焼きはもちろん、子どもが喜ぶマフィンや、野菜たっぷりのチヂミ！かわいいポンデケージョ風の総菜パンなど、お食事系の米粉料理がお好み焼粉を使うと簡単に作れます！

【材料（直径約4㎝×幅約7cmマフィン型6〜7個）】 【A】金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉　200g 【A】卵　2個 【A】サラダ油　50ml（米油でも可） 【A】牛乳　50g ・むき枝豆　50g ・コーン缶　50g ・厚切りベーコン　約100g ・ケチャップ　適量 ・ピザ用チーズ　約50g ・パセリ　適宜

【作り方】 (1)オーブンを180度に予熱する。厚切りベーコンは約5㎜角に切る。 (2)ボウルに【A】を加えて混ぜる。 (3)むき枝豆、コーン缶、ベーコンをそれぞれトッピング用を適量残し、生地に混ぜ、マフィン型の6〜7分目まで生地をいれる。カップをトントンと数回打ち付けて空気を抜く。 (4)表面にケチャップを飾り、残しておいた具材もトッピングして、その上からピザ用チーズをかける。 (5)180度に予熱したオーブンで約20分焼き、表面がこんがり焼けたら取り出す。お好みでパセリを添える。

【材料（4人分：直径26cmフライパン約2枚分））】 【A】金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉　100g 【A】水　50ml 【A】卵　1個 ・人参　1本（約120g） ・ブロッコリー　約50g ・うす切りベーコン　約40g ・ピザ用チーズ　約40g ・サラダ油　適量 (1)人参は皮ごと千切りにする。ブロッコリーはみじん切りにする。うす切りベーコンは細く切る。 (2)ボウルに【A】をよく混ぜ、人参、ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズを合わせる。 (3)サラダ油をうすくなじませたフライパンに生地を広げて弱～中火で2～3分焼き、裏返して蓋をして1～2分蒸し焼きにする。 (4)食べやすいようにカットし、お皿に盛る。 【ポイント】 ・生地の厚みは好みで加減してください。 ・人参はスライサーを使って千切りにするのがおすすめです。 ・ブロッコリーは冷凍や茹でたものでも可能です。

【材料（3人分）】 【A】金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉　100g 【A】木綿豆腐　150g 【A】マヨネーズ　大さじ1 ・黒ごま　大さじ1 ・粉チーズ　小さじ1 ・青のり　小さじ1～2 ・カレー粉　小さじ1/2 ・コーン缶　約20g ・こめ油　適量

【作り方】 (1)オーブンを170度に予熱する。【A】を合わせ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 (2)生地を4等分し、それぞれの生地に「黒ごま」、「粉チーズと青のり」「カレー粉とコーン缶」を加えてよくなじませる。1種類はプレーン生地にする。 (3)手にこめ油をつけて約2㎝ほどのサイズに丸め、こめ油を表面につけ、170度に予熱したオーブンで5～6分焼く。 生地を割り、生っぽくなければ完成です。生地が生っぽい場合は追加で1分ほど焼いてください。

【材料 （約30個分）】 ・モフっと食感のお好み焼粉　1袋（200g） ・水　500ml ・卵　1個（Mサイズ） (卵なしの場合は水を30ml加えてください) 【作り方】 （１）ボウルに「モフっと食感のお好み焼粉」・水・卵を入れてよく混ぜます。 （２）200°Cに熱したたこ焼き器に油をうすく引き、生地が溢れるくらい流し入れます。 （３）固まってきたら、はみ出た生地や具材を巻き込みながら回転させます。 回転させて形を整えながら焼いてください。 （４）形が整ったら完成です。ソースやお好みのトッピングをかけてお召し上がりください。 ・お好みの具材※たこ、ネギ、紅しょうが、天かすなど ・お好みのトッピング※ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど

『金芽米の米粉モフっと食感のお好み焼粉』は、金芽米・オンラインショップで1,000円【メール便送料無料】で期間限定・数量限定で販売中！ 小麦粉を一切使わずに、「金芽米」のきめ細かい米粉を使用しているため、生地を混ぜる際にダマになりにくいのも嬉しいポイントです。 楽天お買い物マラソンのポイントアップにうれしい1,000円ポッキリ商品ですので、ぜひお買い求めください！ ※メール便でのお届けのため、商品到着までに1週間程度お時間を頂戴する場合があります。