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大好きなイタリアワインの中でもとりわけ大好きなのが、プーリア州のプリミティーヴォ種です。その中でも特にお勧めがこちら。ボトルの形で愛らしいのですが、コクのある風味に大変満足です。口の中で香りがふわーっと広がり、二度、三度変化するような感覚です。プリミティーヴォとアメリカカリフォルニア州で栽培されるジンファンデルは葡萄のDNAが同じと聞いています。ジンファンデル好きな人も是非試してください。きっと気に入ってくれるはずです。

ピエモンテ州の赤ワインを飲み比べて行きついたのが、ドルチェットという葡萄種のワインです。濃厚なバローロも好きですが、ドルチェットはどんな料理にも合うような気がします。そして、その中で現在はまっているのがこのワイン。気軽に味わえるので、お勧めです。