抹茶のサブレ・ディアマン

今回は抹茶を使ってサブレディアマンの作り方のご紹介！ すごく簡単に作れるので慣れると差し入れやプレゼントにも重宝するかと思います。 生地に含まれるアーモンドプードルが味の肝になります。アーモンドが入ることで本格的なサブレに仕上がります。ぜひ作ってみてください。 初級レベル | 45分

【生地】 ・薄力粉(エクリチュール(日清製粉))：110g ・粉砂糖：40g ・皮無アーモンドプードル：35g ・塩(シママース)：1g ・卵黄(M)：1個分 ・よつ葉バター(食塩不使用)：100g ・抹茶：6g 【トッピング】 ・水：量 ・フジさくらんぼ印　グラニュー糖：適量 【使用した道具】 ・S 木柄タフストレーナー 16cm：1個 ・フードプロセッサー：1台 ・TOMIZAWAシリコンスパチュラ(ホワイト)：1本 ・ライオン　リード ホットクッキングシート：適量 ・シルパン：1枚

準備 ・材料は計量し全て冷やしておきます。

【ポイント】 ※粉チーズ程度にサラサラな状態でストップします。 ※こまめにon,offをしながら回していきましょう。

【ポイント】 170℃に予熱したオーブンで12分焼き、向きを変えて5分焼きます。