説明書通りにレンジで温めは冷たい。２個目は倍で温めて温まる１分前に水を少々入れて温めたら、ふわふわになりました。次は無糖の炭酸水入れてみようかなぁ。お出汁は美味しかったです。子どもの頃はよく明石焼きを食べていましたが、最近神戸に行ったら、浮き粉と濃厚な玉子を使っているお店が減って残念でした。