ミルクティータイムにしませんか
「インド」
濃厚な味わいのアッサム
濃厚でコクがあり、モルトのような香りが特徴のアッサムは、濃い目に入れるのがポイント。
ミルクとの相性が非常によく、しっかりとしたボディとコクを感じられます。
「セイロン」
まろやかな味わいディンブラ
程よいコクと渋みのあるディンブラは、ミルクとの相性抜群。まろやかなミルクティーが生まれます。
独特の香りと渋みのウバ
独特のメントールのような香りと渋みが魅力のウバ。ミルクと合わさるとそれが和らぎ絶妙なコクが生まれます。濃厚なミルクティーが好きな方におすすめ。
「オリジナルブレンド」
アフタヌーンティー
当店オリジナル。濃厚とコクと香りのアッサムと華やかで上品なダージリンのブレンドです。
濃い目に淹れて、温めた牛乳を加えて。
オリジナルミルクティーセット
セイロンのCTC、BOP、OP各50gのセットです。
スパイスチャイを試したい方はこちら
一般的なマサラチャイは、アッサムCTCという茶葉を使います。
水と茶葉に様々なスパイスを鍋に入れて煮出し、最後に牛乳と砂糖を加えてさらに煮込むのがおいしさのコツ。
CTCとは（Crush, Tear, Curl：押しつぶし、引き裂き、丸める）で作られた茶葉のことです。
茶葉が先かミルクが先か論争について
動画内ではフランスとなっていますが、イギリスほど激しい論争ではないようです。
ちなみにフランスでは同時淹れ派もいるそうです。
面白いですね。