ハンドドリップコーヒーの淹れ方

基本的なハンドドリップコーヒーの淹れ方です。 円錐型ドリッパーを使用。お湯の温度は88~90℃。 コーヒー豆の量、お湯の量は量った方が、味わいが安定します。 まずは、レシピ通りに試してみてください。 粉量やお湯量、挽き目を変えてみたり、お湯の温度を変えてみると 味わいが変化しますので、お好みに合わせて調整してください。