【レシピ】バターを愉しむお手軽レシピ(1)

「バターケース」があれば、気軽にバターが使える。溶けて、染みて、バターの美味しさを存分に愉しめて、手軽に作れるレシピをご紹介します。今回は「ホットケーキ風トースト」と「韓国風まぜそば」です。ぜひお試しください。

〈 材料（１人前） 〉 食パン … 1枚 バター … 10g お好みで はちみつ もしくは メープルシロップ 〈 つくり方 〉 １．スキレット又はフライパンを中火で温め、バターを溶かし、食パンを焼く。

２．両面が焼けたらお好みの厚さに切ったバターをのせて、 はちみつやメープルシロップをかけて完成。

【 パンのペリカン 】 浅草・田原町で昭和17年から続く老舗パン屋さん。 商品は食パンとロールパンだけ。 出典:パンのペリカンのはなし 著者/パンのペリカン4代目店主 渡辺陸

〈 材料（１人前） 〉 中華麺 … 1食分 ★ごま油 … 小さじ1/2 ★醤油 … 小さじ1 ★コチュジャン … 大さじ1 ★鶏がらスープの素 … 小さじ1/2 バター … 10g お好みで ねぎ、白ごま、韓国のり 〈 つくり方 〉 １．★の材料をどんぶりに入れてよく混ぜ合わせる。 ２．中華麺を表記時間通りに茹でて、湯切りをする。 ３．どんぶりに麺を移し、お好みでねぎ、白ごま、 韓国のりをトッピングし、バターをのせて完成。

＼ POINT ／ バターを絡めながら、調味料と麺をよく混ぜ合わせて 食べるのがおすすめです。