下町バームクーヘンの歴史と魅力

下町バームクーヘンについて、もっと知りたいと思いませんか？ ・下町バームクーヘンの歴史について ・下町バームクーヘンならではの魅力 ・人気のラインナップ バームクーヘンは1919年に日本に伝わったと言われ、歴史のあるブランドも多いですが、「下町バームクーヘン」には、どのような歴史と魅力があるのか、ご紹介いたします。 この記事では、下町バームクーヘンの歴史や魅力について詳しくご紹介します。

下町バームクーヘンは、”お菓子の街”東京都墨田区錦糸町にて1953年に創業した株式会社乳糖製菓が製造しています。 現在も本社は墨田区にございます。以前は本社工場に直売所を併設しておりましたが、より安心・安全に下町バームクーヘンをお届けするため、現在は工場を江東区北砂に移転いたしました。

下町バームクーヘンの店舗・直売所は以下の通りです。 ○錦糸町本店 　 東京都墨田区太平3-3-11 平日：9：00〜19：00 土曜：10：00〜18:00 定休日：日曜祝日 ○北砂工場直売店 東京都江東区北砂1-17-15 平日・土　9:00〜17:00 定休日：日曜・祝日

株式会社乳糖製菓は、もともと個人商店としてお菓子の製造を行っていましたが、1965年ごろから現在に至るまでバームクーヘン一筋で製造を行っており、その歴史は60年以上になります。 バームクーヘンを製造する前は”おこし”といった日本の伝統的なお菓子を製造していましたが、目新しいものを作りたいという思いからバームクーヘンの製造を始めたことが、下町バームクーヘンの原点です。

もともと店舗でのみ販売を行っていましたが、時代の変化とともにネット通販での販売を2013年ごろに開始いたしました。(本格的な運用は2017年ごろからです) はじめは知り合いの花屋さんに勧められて始めたため手探り状態でしたが、コンサルタントの方と共にWeb広告などの戦略を練ることで人気・知名度を上げることができ、ご購入いただいたお客様から高い評価をいただいております。 そして、2018年以降は以下のように数々のネット通販における賞をいただくことができました。 【受賞歴】 2018年 ・楽天市場『Rakuten SHOP OF THE YEAR スイーツジャンル賞』 2019年 ・Yahoo！ショッピング『Best Store Awards 2019 スイーツ部門』第3位 ・ au PAYマーケット『11月度新人賞　グルメカテゴリ賞』 2020年 ・Yahoo！ショッピング『Best Store Awards 2020 スイーツ部門』第2位　 ・ au PAYマーケット『BEST SHOP AWARD 2020 スイーツ・お菓子カテゴリ大賞』 ・楽天市場「楽天グルメ大賞2020バウムクーヘン部門」 2021年 ・ Yahoo！ショッピング 『Best Store Awards 2021 スイーツ部門』第1位　 ・ au PAYマーケット『BEST SHOP AWARD 2021』スイーツ・お菓子カテゴリ大賞 2022年 ・Yahoo！ショッピング『Best Store Awards 2022 スイーツ部門』第1位　 ・au PAYマーケット『BEST SHOP AWARD 2022』スイーツ・お菓子カテゴリ大賞 2023年度 ・au PAYマーケット『BEST SHOP AWARD 2023』スイーツ・お菓子カテゴリ大賞

下町バームクーヘンには、以下のような魅力がございます。 ・品質そのままの訳あり商品を豊富にご用意しています ・メガ盛りで低価格な商品を多数取り揃えています ・お取り寄せグルメとしてはもちろん、ギフトにも最適です それぞれの魅力について、詳しくご紹介します。

下町バームクーヘンの「訳あり」とは、製造過程で発生した崩れや割れなどの”見た目”が理由となりますが、味や品質は通常の商品と同様に、自信を持ってお届けできるものです。 そのため、訳あり商品では職人こだわりの絶品バームクーヘンを低価格でご購入いただけます。 訳あり商品になるバームクーヘンの特徴は以下のとおりです。 ・製造時の切り落とし ・端数商品 ・在庫過多商品 ・製造時の型崩れ ・製造時の割れ 通常、訳あり品は賞味期限が短かったり、数が少なかったりするためお得に買うことが難しい場合もありますが、製造時に必ず発生する切り落としや端数商品、さらには在庫過多商品などのバームクーヘンを集めて販売しているため、多くのお客様にお楽しみいただけます。 たとえば、「メガ盛りバームクーヘン」は、製造過程で余った切り落としや端数商品をまとめてお得に販売しており、ロングセラーの大人気商品です。 訳ありのバームクーヘンは通常よりもお求めやすい価格設定となっているため、「ほかの味も試すことができる」と大変ご好評いただいております。

下町バームクーヘンの看板商品は、大きく焼き上げることで従来のバームクーヘンにはないしっとり感を出すことのできる「スーパージャンボクーヘン」です。 通常のジャンボクーヘンでも350gとボリュームがありますが、通販でも大人気の「スーパージャンボクーヘン」はなんと通常の1.6倍、1kg〜2.5kgまでのサイズ展開でご用意しています。 また、製造過程で余った部分や形が崩れたものなど、味は一流であるものの通常製品に使うことのできない部分を集めた「訳ありバームクーヘンメガ盛り1kg」は、品質・味はそのままに、ボリューミーかつ低価格で販売している、大変ご好評いただいている人気商品です。

下町バームクーヘンはお取り寄せグルメとしても人気ですが、ギフトとしてもご好評いただいております。 ふじりんごが丸ごと1個入った「アップルクーヘン」などがギフト商品として特にご好評いただいており、お子様や女性へのプレゼント、さらにはバレンタインやホワイトデー、母の日、誕生日などのプチギフトとしてもおすすめです。 楽天市場で販売している下町バームクーヘンはすべて製造日から30日間の消費期限となりますので、長距離輸送のギフトでも問題なくお送りいただけますし、お取り寄せグルメとしてご購入いただく場合も未開封であれば30日間保存いただけます。

下町バームクーヘンの歴史や魅力についてご紹介しました。 下町バームクーヘンでは、プレーンなバームクーヘンだけではなく、「アップルクーヘン」や「ミニクーヘン」、「チョコがけバームクーヘン」など、バラエティに富んだラインナップを取り揃えています。 なかでも、バニラ・チョコレート・メープル・紅茶・季節限定の味のなかから3種類を選べて合計1.5kg(500g×3)の大容量「スーパージャンボクーヘン」や、製造時の切り落としや端っこを使用した訳あり「訳ありバームクーヘンメガ盛り1kg」は、大変ご好評いただいている人気商品ですので、ぜひチェックしてみてください。 ぜひ、この機会に「下町バームクーヘン」をお試しください。