しげとし珈琲　店長しげとし　プロフィール

重歳　修（しげとし　おさむ） Osamu Shigetoshi 有限会社しげとし珈琲　代表取締役社長 / 焙煎士 / 1966年生まれ 1966年　喫茶店の息子として岡山で生まれる 1991年　甲南大学経済学部卒業 1991年　イトーヨーカ堂入社　武蔵境店、古淵店　婦人衣料部で勤務 1996年　独立準備のためイトーヨーカ堂を退社　岡山に戻って家業に入る　 1998年　実家の喫茶店を借りる形で「有限会社しげとし珈琲」を自家焙煎喫茶として起業 2004年　喫茶に失敗し無一文になり体を壊したのを機に、コーヒーの力を信じてスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎コーヒー豆売店に業態転換し事業を再構築する。 2008年　1月4週賞 楽天ショップ・オブ・ザ・ウィーク 2017年　1月度 楽天ショップ・オブ・ザ・マンス【スマイル賞】 2019年　5月度 月間優良ショップ　受賞 2020年　1月度 月間優良ショップ　受賞 2020年　2月度 月間優良ショップ　受賞 2020年　8月度 月間優良ショップ　受賞 2020年　9月度 月間優良ショップ　受賞 2020年　10月度 月間優良ショップ　受賞 2020年　11月度 月間優良ショップ　受賞 2021年　9月度 月間優良ショップ　受賞 2022年　7月度 月間優良ショップ　受賞 2022年　9月度 月間優良ショップ　受賞 2023年　9月度 月間優良ショップ　受賞 2014年　JBrC2014 ジャパン ブリュワーズカップ 2014　4位 2017年　JBrC2017 ジャパン ブリュワーズカップ 2017　12位

最初の起業で事業に失敗し、すべてを失ってゆく過程で「人間に本当に必要なのは『温かさ』ではないか？」と感じたことから 「おいしいコーヒーでご家庭に温かさを届けたい」 「おいしいコーヒーでコーヒー生産者に温かさを届けたい」 そして… 「おいしいコーヒーで世界に温かさを作りたい」 と考え、日々努力を続けています。 店長　しげとし