サワラは北海道では漁獲できない種ですので、はまゆうさんの動画を見ていて、食べてみたくなり 購入しました。生臭さも脂やけした感じも全くなく、ただただ美味しく頂きました。 食べた感じは、カツオとブリを足して二で割ったようでした。 次回は焼き物として食べてみたいです。ご馳走さまでした。

さわらのたたきは初めてでしたが、臭みが一切なく素晴らしかったです！ ただ、油が乗っているからか少し油っぽく感じてしまいネギが少なかったからかな、、と反省しました。残りは、もう少し多めのネギと大葉などと合わせて食べてみます！