さわらのたたきは初めてでしたが、臭みが一切なく素晴らしかったです！ ただ、油が乗っているからか少し油っぽく感じてしまいネギが少なかったからかな、、と反省しました。残りは、もう少し多めのネギと大葉などと合わせて食べてみます！