【徹底解説】インスタントコーヒーを美味しく淹れる裏技3選！

年末が近づき皆さんもお忙しい日々を過ごしておられるのではないでしょうか？ そんな時に大活躍なのが、インスタントコーヒー！ 手軽に楽しめるのでいただき物としてご家庭や職場に常備されている方も多いのではないでしょうか？ 実はインスタントコーヒーも少し工夫するだけで、驚くほど美味しくなるんです。 今日はその美味しく淹れるための裏技をいくつかご紹介します！

まず最初の裏技は「黄金比を守る」ことです！ インスタントコーヒーは手軽に淹れられるからこそ、適当に水分を入れてしまいがちです💦 【コーヒー2gに対して140ccの水分】という比率を守ることで味わいが格段に変わります。 ぜひ、計量して試してみてください。

2つ目の裏技は「お湯で溶かさない」です。 通常インスタントコーヒーはお湯で溶かすイメージですが、最初に【少量の水】で溶かしてみましょう★ スプーンで少し混ぜて濃い「原液」を作ってから お湯を注ぐとコーヒーの香りや風味が格段に引き立ちます！ 理由は・・・ インスタントコーヒーに含まれる「でん粉」です。 お湯で溶かしてしまうとでん粉が固まってしまい香りや風味をしっかりと感じること ができないんです！ 丁寧に【水】で溶かすことによってでん粉が溶けて風味がよく感じられるようになるのでぜひ試してみてください♪

そして最後の裏技は「電子レンジで温める」です。 普段、電子レンジで温めると味が落ちるイメージがあるかもしれませんが、インスタントコーヒーの場合は違います。 水で溶かしたインスタントコーヒーを電子レンジ（500W）で1分半ほど温めることで、徐々に温められてでん粉が溶け、苦味が凝縮された深みのある味わいが楽しめるようになります。 ぜひ一度お試しください！

電子レンジでの加熱には注意が必要です。 特に「突沸」という現象にご注意ください。 突沸は加熱され過ぎた飲み物が突然飛び散る現象です。 温め過ぎた際にはすぐに取り出さず、1～2分ほど電子レンジ内に置いてから取り出すと安心です。

インスタントコーヒーを美味しくする裏技3つは・・

どれも簡単にできる方法なので、職場やご自宅でぜひ試してみてくださいね★

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今回紹介した「インスタントコーヒーを美味しく淹れる裏技3選」はYoutube「澤井珈琲チャンネル」で詳しくご紹介しています！ ぜひ、こちらもチェックしてみてください🎵

注意点