グルテンやトランス酸脂肪酸を避けており、なるべく身体にいい素材で作られたお誕生日ケーキはないかなぁと探していてこちらへ辿り着きました。
米粉クッキーで名入れをしてもらい、楽しみにしていました。
発送まで10日くらいかかると明記されており、残念ながら注文したのが遅かったため、やはり誕生日には間に合いませんでしたが、いいショップさんを見つけられたなぁとありがたくて満足しております。
変に甘すぎるとか変に脂っこいとかそういうのとは無縁で、繊細なお味でとてもありがたくおいしく頂きました。
生クリーム不使用で、さらには植物油脂などの不自然な食材を入れずにこういうケーキを作るのは至難の業なのでは?と、本当に感心いたしました。
ベリークリームが程よい酸味で本当に美味しかったです!
また作ってください!