宗八カレイ4枚 ミズガレイ4枚が 届きました。
どちらも いっさい 臭みがなく 新鮮で 美味しく いただきました。ガスレンジの網を 温めて 米油を ぬって 焼きます。焼いて 食べる方が 一番 好きです。大きさも 2枚を 一度に 焼くのに ちょうど良いです。好みは 食べ慣れている 宗八の方ですが スーパーで 購入したものと 全然 味わいが 違います。……スーパーで 買ったものは たまに 臭みが あるものがあって……。そうなると 当分 食べたくなくなります。
ショップさんでは 仕事が 面倒でしょうが 数種類から 選べるのは 良いですね♪