Yellow Magic Winery | 日本ワイン

畑の事。葡萄の事。醸造の事。 ​​この3つが繋がってワインが生まれる。 ■醸造家「岩谷澄人」 経歴 1965年　青森県西津軽郡深浦町出身 1987年　アパレルメーカー就職　 1990年　葡萄栽培＆ワインメーカーとして28年従事 2018年　山形県南陽市赤湯字西町871番1 に（株）グローバルアグリネット設立 ​2019年9月27日　醸造免許取得「YellowMagicWinery」OPEN! 概念 「足さず　引かず」それが僕の作るワインです。 僕は28年その理念に基づき作ってきたのが「にごりワイン」です。その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン作りをする。この単純明快なものが僕には会うんです。特に「ラブルスカ（生食用葡萄品種）」には日本固有のDNAが刻み込まれていると感じ、そのラブルスカから生れるワインに夢を感じています。もちろんヴィニフェラ（ワイン専用種）にもです。 ​その夢の実現の場所として　葡萄産地として歴史ある「山形県南陽市」に決めました。これから発する「Yellow Magic Winery」のワインにご期待ください。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。