作り方・レシピ - 皿うどんの作り方

とろみのついた餡が簡単にできます！ リンガーハットの長崎皿うどんがご家庭でお楽しみいただけます。

１．めんを袋から取り出し、 そのまま皿にのせ、 軽く手で角をほぐします。 ２．鍋に水250ccを入れて火を つけ、沸騰したら凍ったまま の具材を袋から出して入れ、 箸で具材をほぐします。 ３．再沸騰したら 一度火を止めてスープを入れ、 とろみがつくまでかきまぜます。 もう一度火をつけ、 沸騰したらできあがり。 ４．１で盛り付けためんの上に 具を均等にかけます。 （お好みでウスターソース、 酢などをかけるとさらにおいしく お召し上がりいただけます。） 野菜たっぷり皿うどんに付属の生姜ドレッシングは、お好みに合わせてかけてお召し上がりください。味の変化をお楽しみいただけます。

焦がさないように火力を調整してください。 電子レンジでの調理はお避けください。調理時間は目安です。鍋の大きさや火力により多少異なります。 ちゃんぽんと皿うどんの具材は同じものでございます。どちらで利用しても問題ございません。 ただし、通常の具材より野菜たっぷりちゃんぽん、野菜たっぷり皿うどんの具材は1.6倍多くなっています。