グリーンパン
「グリーンパン」は人や環境に影響を及ぼす有害な化学物質(PFAS)を一切使用しない、安全な調理器具ブランド。2007年にベルギーで誕生しセラミックコーティング調理器具のパイオニアブランドとして世界各国で愛されているいます。
PFAS（ピーファス）とは
フライパンの表面加工などに使われてきたPFAS(ピーファス)。
約10,000種ともいわれる人工的につくられた有機フッ素化合物の総称です。PFASには、PFOS（ペルフルオロオクタンスルホン酸）やPFOA（ペルフルオロオクタン酸）など、分解されにくく体に蓄積される物質が含まれており、これらの物質は発がん性や子どもの成長への影響などが指摘されており、近年、その安全性を不安視する声が増えていることから、世界的に関心が高まっています。
独自のセラミックコーティング(サーモン)
グリーンパンのセラミックコーティングは「Thermolon™（サーモロン）」と呼ばれ、鉱物の素材を溶液に変換してコーティング加工されています。サーモロンは、高熱に強く有害物質が出ない(PFASフリー)という防煙素材として2007年に特許を取得しました。