国産の強力粉はスーパーで購入すると400円ちょっとですが、こちらではお安かったので沢山使うので購入してみました。 1kgずつのジップのしっかりした袋なので使いやすいですし、オーバーナイトで良く作りますがしっかり膨らんで甘みもあり美味しかったです。 お惣菜系のパンや甘い系パン、クッキー、バウンドケーキなどでも使っています。 沢山届くので長期保管できる場所の確保をしてから購入しました。