いつもお世話になっております。最近の我が家でハマっている食べ方なのですが、熱々の半熟卵をご飯の上に乗っけて食べる。ただそれだけなのですが、シンプルに卵の美味しさが問われる食べ方だと思います。生卵をかけて食べるのもそうですが、ハマるほど食べたくなる。要するにハマるほど美味しい卵だと言うコトです。

いつもお世話になっております。我が家の4人分のお弁当には必ず卵焼きが入ります。膨らみを出すために牛乳を混ぜるなどした事がありましたが、この卵にはそんな必要がありません。下味に出汁塩を小匙三分の一入れるだけなのですが、それだけでふっくらボリューミーな卵焼きが出来ます。大袈裟かも知れませんが、卵焼きの層を感じるくらい厚みあるふっくらな卵焼きになります。