簡単でも美味！「極旨アゴ入り和風だし」時短レシピ集（和風ペペロンチーノ編）

**材料（2人前）** ・極旨アゴ入り和風だし：1袋弱 ・【A】にんにく：3片（みじん切りor潰したもの）、たかの爪：2本、オリーブオイル：大さじ4 ・【B】たたき梅：1ヶ、大葉千切り：4枚、ミョウガ千切り：2本、きざみのり：適量 ・パスタ：200g ・水：2ℓ、ゆで汁：100cc ・塩：6g ・柚子胡椒チューブ：2cm ・醤油：適量、ブラックペッパー：適量 **作り方** 1. 鍋に水と塩を入れ沸騰させてパスタをゆでる。 2. 冷たいフライパンに【A】を入れ弱火で香りを出す。 3.「2」の香りが立ったら、ゆで汁・だしパック・柚子胡椒を入れる。 4.「3」にゆであがったパスタを入れて味を整える。醤油の香りをプラスする。 5. パスタを器に盛り【B】を彩りよく盛り、仕上げにブラックペッパーで完成。 ☆ポイント＆アレンジ☆ ・ベーコンやキノコなどを加えても美味しいです。 ・トマトやあさりを入れるとボンゴレロッソになります。 ・バターや隠し味程度に味噌を入れることもおススメです。 ・きざみのりを青のりに変えたりとアレンジは無限大。