簡単でも美味！「極旨アゴ入り和風だし」時短レシピ集（お味噌汁編）

**材料（2人前）** ・極旨アゴ入り和風だし：1袋 ・【A】里芋：1ヶ、人参：25g、豆腐：1/4丁、しめじ：50g ・水：420cc ・絹さや：2枚 ・スダチ：輪切り1枚 ・粉山椒：少々 ・味噌：大さじ1.5前後 ・薄口醤油：少々 **作り方** 1.【A】を食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に里芋、人参、だしパック、水を入れ火にかける。 3. 沸騰したら少し煮出す。 4. だしパックを取り出して、しめじを入れる。 5. 絹さやを入れ、火を止めて味噌をとく。醤油を加える 6. 豆腐を入れて完成。 7. お好みで粉山椒とスダチスライスを加える。 ☆ポイント＆アレンジ☆ ・味噌を減らし少し薄口醬油を加えるだけで、出汁の香りがより引き立ちます。 ・粉山椒や七味を加えると味に奥行がでます。 ・卵とじの味噌汁には胡麻油が良く合います。