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公開日:2024/10/15 更新日:2024/12/13
🌾 地元のプロの水産業者が選ぶお米
お米カテゴリバナー
京都の最北端の地、丹後半島の海と森が育む
京丹後市網野の地は、海と山が近く豊かな自然に恵まれており、日本海特有の「ウラニシ」と言われる気候により米作りに適した土地です。海の爽やかな風、山からの澄んだ風、そして清らかな里山の水が美味しいお米を育てます。
毎日食べるものだから、安心・安全な品質を
特別栽培米とは、農林水産省が策定した 「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づいて栽培されたお米で、一般栽培と比べて化学合成農薬や化学肥料の使用を50%以上削減して栽培されています。
艶やかな見た目ともっちりとした粘り
日本で非常に人気のあるブランド米である「コシヒカリ」は一粒一粒が輝くような光沢があり、もっちりとした粘り気と強い旨味が特徴です。コシヒカリはそのまま食べても美味しく、漬物やおひたしなどのシンプルな料理と特に相性がいいです。そのバランスの取れた味と食感から「お米の王様」とも呼ばれ、多くの人々に愛されています。
  • 【動画】丹後コシヒカリ