ま〜上手に炊けます。軟骨が柔らかくなるまで フツーの鍋で煮ます。生姜を効かせて。3回脂抜きしますが 1回は炭酸にしています。

初めて購入しました。ナンチクの商品は間違いないです。美味しいです。私はボイルが1番好きです。

イベントで使用する為10キロを購入。 以前も購入しお安く 美味しかったので リピしました。 カットや下処理はちょっと面倒ですが 近所のスーパー等で購入するより断然お安いので 下処理等は許容範囲内です。 カットし下処理すると 臭み無く柔らかく美味しくなります。