豚肉と水菜のピリ辛パスタ

パスタ・・・・・・二束 豚肉・・・・・・適量 水菜・・・・・・適量 鷹の爪・・・・・・適量 つぶマスタード・・・・・・適量 オリーブオイル・・・・・・適量 にんにく・・・・・・適量

(1)パスタを茹でます。 (2)オリーブオイルを加熱し、にんにく、たかのつめをを入れて香りをうつします。 (3)【２】で豚肉を加熱し、ある程度火が通ったら別の皿によけます。 (4)フライパンに残っているオイルにつぶマスタードを入れてソースを作ります。 (5)茹でたパスタをフライパンに入れて絡めていきます。 (6)皿に持った後に、焼いた豚肉、その上に水洗いした水菜を添えて完成です。