メール便で受け取りましたが、珈琲の袋に焙煎日が書かれていて、それが2日前になっていました。焙煎した日に発送しているのですね。欠点豆の混入もなく焙煎も適切で安心して飲めます。
今回購入したブルマンブレンドは、懐かしいような、安心感のある味でした。
ブルマン特有の香りがもう少し強ければ100点満点なのですが、価格を考えれば十分に満足感のある珈琲でした。ブルマンがブレンドに加わることで味が上品な方向でまとまるので、いつまでも飲んでいたくなります。久しぶりに僕が珈琲にはまる切っ掛けになった記憶の彼方にある珈琲を思い出しました。
ブラジルは、ブルボン種ならではの甘みが豊富で、期待を裏切らない味でした。
最近流行りの珈琲からすると、インパクトや派手さはありませんが、結局、個人的にこのような珈琲が好きなのだと再認識しました。
この味を作り出している焙煎も見事です。ありがとうございました。