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「お知らせ」とは
当店のこだわり
その壱 生カツオ
新鮮さが命のカツオは決して冷凍せず、朝獲れたての生のままお届けします!
その弐 麦わら
最も火力が強く、香りの良いとされる麦わらを香川県の契約農家さんより仕入れております。
その参 久礼港
カツオの本場である中土佐町の久礼港に水揚げされたカツオを捌いて厳選し、良質のモノのみをお届します!