炭火で焼きました。柔らかくて旨味たっぷりでとても美味しかったです。購入時、気づかなかったのですが、届いた商品のパッケージに「ポルチーニ茸の風味香る」とあったので、香りがきつかったら食べられないかも、と不安でしたが、気になりませんでした。一切れがとても大きく、食べ応えもあり、大満足しました。機会があればまた購入したいと思います。