やみつきになる美味しさです。歯にねちっとくっつきやすいのが難点ですが、カラスミ独特の食感だと思っています。明太子ですが旨口味の方は、辛さがほとんど無いので小学生の子どもも気に入って食べています。わが家では数ミリの厚さにスライスして、たらこパスタのトッピングにしたり、ご飯のお供にして食べるのが定番化しています。お酒の好きな方だったらおつまみで召し上がると日本酒が進むかと思います。本物のカラスミよりお手頃で気軽に食べられるのも嬉しいです。