「夏のダイエットに最適！？冷や汁は“ゆる糖質オフ”の味方だった」

夏がくると、なぜかお腹が減らない…でも、痩せない… 「暑いし、食欲ないし、自然と痩せるでしょ！」 …と思っていたあの夏。 食欲は確かに減ったのに、なぜか体重はピクリとも動かない。 アイス、お茶漬け、そうめん――。気づけば、**“炭水化物ダイエット”**になってた！？ ある意味それ、逆ダイエット。 そんな“夏のダイエット迷子”にこそ食べてほしい―― それが、**宮崎名物「冷や汁」**です！

一言で言えば、冷たいだし汁をかけて食べるぶっかけ飯。 けれど、その実態はめちゃくちゃ奥深い！ ✔ 焼き魚をほぐして ✔ 味噌とすりゴマで風味をつけて ✔ だしでのばして冷たく冷やし ✔ ごはん（もしくは麦飯）にぶっかけ！ 薬味にきゅうり・みょうが・青じそなんかをのせたら… もう、食欲がなかった自分にビンタしたくなる美味しさ。 しかもこれ、ヘルシーの塊なんです。

「糖質制限」と聞くと、パンもごはんもパスタも全部NG！？ …なんてストイックなイメージありますよね。 でも最近は、**「ゆる糖質オフ」**が流行り。 これは“糖質を控えめにしながら、美味しく続けられる”スタイル。 冷や汁って実は、ぴったりこの考えにハマるんです！

魚とゴマのWたんぱく＆良脂質  → 満腹感が続きやすく、筋肉維持にも◎！ 野菜も一緒に食べられる  → きゅうりや大葉でビタミン補給＆代謝UP！ 冷たいので、ゆっくり食べられる  → 早食い防止で食べすぎ防止に！ だし汁で満足感UP  → ごはんの量は少なめでも、ちゃんと満たされる。 アレンジ自在！玄米・豆腐・雑穀でもOK  → 主食を変えても成立する懐の深さ！

ちょっとだけ応用してみると、さらにヘルシー。 ごはんの代わりに豆腐冷や汁  → 満腹感×高たんぱくの最強コンビ！ オートミール冷や汁  → 食物繊維たっぷりで腸活にも！ 雑穀米＋野菜たっぷり冷や汁  → 見た目も鮮やか＆映える一杯！ …え、冷や汁って無限大なのでは？（※誇張あり） ☀「これなら続けられる！」が大事なんです どんなダイエットも、続かなきゃ意味がない。 でも、冷や汁って不思議と飽きないんです。 魚と味噌とだしとごまのうまみが、 日によって感じ方が違うんですよね。 冷たさの中に、どこか“優しさ”があるからかもしれません。

去年の私は、ダイエットに疲れていた。 でも冷や汁と出会ってからは、 「食べる＝我慢」の方程式が、ちょっと変わった。 美味しくて、カラダにやさしくて、なぜかホッとする。 そんな冷や汁は、きっとあなたの夏も救います。 そして―― うっかりおかわりしすぎたら、それはもう“宮崎あるある”ということで。