特上切子？特上って？
「知ってましたか？」
明太子の規格は20種類以上あるんです。
成長段階で言うと「ガム子」「皮厚」「真子」「目付」「水子」「皮子」「バラ子」と「死子」。
一本ものは、大きさ別で小小〜超特大まで7種類ほど。
そして品質別で1等級、2等級、3特級。
切れてるものは、「切小」（コマ切れ）、「切中」「切大」「切大大」。
特上って？
「真子」「目付」です。
ツブツブ感もあり、皮も厚くなく、見た目もキレイ。
更に、一切れが45g以上のものだけを「特上」と呼んでます。
52024/11/20
aki2876
女性
50代
バラけていていい
小分けにされていて使いやすかった。明太子スパゲッティに使っています。ほとんど粒になっているので、皮を機にすることなくそのまま使っています。辛さは子供だと辛いようです。大人にはちょうどいいです
注文日：2024/11/07
52024/11/20
donta9834
女性
40代
美味しい辛子明太子
辛味がしっかりしていて美味しくいただきました。無着色とありますが自然なオレンジがかった色できれいな辛子明太子でした。
実用品・普段使い｜自分用｜リピート
注文日：2024/10/05
52024/11/19
購入者
コスパ最高
御進物として購入しましたが、先方から、美味しくて、しかも小分けされているのが有り難いと、大変喜ばれました。
おもたせ・ギフト｜親戚へ｜リピート
注文日：2024/11/10
明太子の「特上切子」