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柿酢、酵素の丸景

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健康を声高に語られる時代だからこそ、私たちは「つくりすぎない」という選択をしました。 丸景は、発酵飲料をつくる会社です。 ただし、成分を足し、効果を並べ、早さや強さを競うやり方は選びません。 素材が持っている力を信じ、発酵が進みやすい環境を整え、あとは静かに、時間に任せる。 この考え方から生まれたのが、生柿酢、そして「柿酢×酵素」です。