マヌカハニーのグレード（選びかた）
はじめに
マヌカハニーの最大の特徴は、独自の【抗菌活性】があることです。
マヌカハニーと同等を謳っている類似品には、このマヌカハニーが持つ【抗菌活性】はありませんので、ご注意ください。
またマヌカハニーの規格にはNZ政府が禁止しているものも存在しまして、こちらも注意が必要です。
これらの注意が必要なものについては、別項にて記載する予定でいます。少し時間をくださいませ。
マヌカハニーには様々な規格が存在しますが、ここでは最も一般的なUMFと、グリーンベイが販売するMGSについて記載します。
マヌカハニーのグレード
マヌカハニーのグレードは、5+や10+,15+,20+などがありますが、これは何を差しているのでしょうか。
一言でお答えしますと、【抗菌活性力の強さ】です。
具体的には当時ワイカト大学の教授だったピーター・モラン博士がフェノール液という消毒液の濃度に換算して数値化したものです。
例えば、5+の場合はフェノール液5％相当の抗菌力を持っていることを意味します。
これは手指の消毒液を超えるもので、自然界が生んだ凄い力を持ったハチミツであることが言えます。
さらに凄いのは、それだけの抗菌力を持っているにも関わらず、善玉菌は減るどころか、増えることが研究で分かっています。
ここでは詳細を控えますが、マヌカハニーを専門に研究する研究者によりますと、マヌカハニーを食べることで健康上のデメリットはありません。
マヌカハニーは高価なハチミツですが、それでも愛される理由がお分かりいただけると思います。
ざっくりとした、グレードの目安は？
こちらをご参考にしてください。
5+以下（入門用） 8+（中級）10+（中上級）
12+～18+（上級）20+以上（特級）
どのグレードがよい？
結論から言うと、初めての方には8+か10+をお薦めしています。これは多くの生産者が最も薦めるグレードです。
マヌカハニーに関する論文の多くは10+を使用していますので、10+前後でお考えいただけば、間違いはないと思います。
一番売れているグレードは？
なるべく高価でないものをお薦めしたいと思っておりますが、グリーンベイで10年以上に渡って一番売れているのは【15+】です。
これはグリーンベイのお客様の多くが、10回以上購入されているベテランだからだと考えています。
もしもご予算に余裕があるかたは、こちらもご検討ください。類似するグレードの商品も載せておきます。
最高級のものが欲しいかた
希少性の高い【20+】【22+】がございます。
これらは高価なものですが、現地の空港では倍くらいの価格が付いていますので、お買い得にはなっています。
