【楽天市場】当店は、大正１２年９月創業の豆問屋です。最高級の豆をお届けします。：豆の専門店　豆や[トップページ]

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929円(税込）

令和5年産北海道産　大豆 850g入　　【送料無料】【メール便】

カナダ

厳選した良い豆を取り扱っております。安心してお買い求め下さい。

お豆でイキイキ、美しく　たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど、様々な栄養を含んだお豆。この天然のサプリメントを、日々の食事で美味しく、賢く、活用しましょう！

豆食ダイエットで美しくヘルシーなダイエット　豆は、脂肪が極端に少ない、低脂肪・高タンパク質で、便通を促し、美容にも良い食物繊維がたっぷり。特に、ダイエット中に不足しがちな鉄やカルシウムもしっかり補えます。

見違えるくらい、お肌がピカピカに　豆には髪やお肌を美しくする、ビタミンB2やB6が豊富に含まれています。毎日の豆料理で綺麗になりましょう。

アメリカ産　ひよこ豆【送料無料】【メール便】

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1．「白花豆のラタトゥユ」
＜材料＞
・白花豆(ゆでたもの)・・・300g
・パプリカピーマン(赤・黄色)・・・1個
・なす・・・2本
・玉ねぎ・・・1個
・オリーブ油・・・大さじ2
・にんにく・・・大1かけ
・トマト水煮缶・・・2カップ
・ローリエ・・・2枚
・コンソメ・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・各少々

＜作り方＞
【1】鍋にオリーブ油、つぶしたにんにくを入れ弱火で炒め、香りがたったら1cm角に切ったパプリカピーマン、なす、玉ねぎを加えて中火にし、しんなりするまで炒める。
【2】白花豆、トマト水煮缶、ローリエ、コンソメを加えて、煮汁が少なくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

2．「ひよこ豆と夏野菜のトマト煮込み」
＜材料＞
・ひよこ豆(水煮缶)・・・1カップ
・鶏もも肉・・・1枚(250g)
・塩・・・小さじ1/4
・ズッキーニ・・・1本
・ピーマン・・・2個
・パプリカ・・・1/2個
・にんにく・・・1かけ
・オリーブオイル・・・大さじ1
・カレー粉・・・小さじ1/2
・A L塩・・・小さじ1/2
・トマトの水煮缶(カットタイプ)・・・1缶(400g)

＜作り方＞
【1】ひよこ豆は水気を切っておく。鶏肉は一口大に切って塩を揉み込む。
ズッキーニは1cmの厚さの輪切りに、ピーマンとパプリカは乱切りにする。
にんにくは包丁の腹で押しつぶす。
【2】フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉は中火で皮から焼き、焼き色が付いたら裏に返し、野菜は加えて油がなじむまで炒める。
【3】【2】にひよこ豆、Aを加えてなじむまで炒め、トマトの水煮を加えて蓋をし、10分煮込んで出来上がり！

3．「金時豆とじゃがいものほくほくグラタン」
＜材料＞
・金時豆（乾燥）・・・140g
・じゃがいも・・・５個
・にんにく・・・２かけ
　「牛乳・・・200ml
　 lバター(有塩)・・・60g
A l塩・・・小さじ1/4
　 Lこしょう・・・小さじ1/4
　・ピザ用チーズ・・・50g

＜作り方＞
【1】金時豆は水で戻してから柔らかくゆで、水気を切る。
じゃがいもは皮をむいて5mmの輪切りに、にんにくは薄切りにする。
【2】耐熱容器に【1】とAを入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで12分加熱した後、再度混ぜ合わせる。　
【3】バター(分量外)をぬったグラタン皿に【2】を入れて上にチーズをのせ、余熱しておいたオーブントースターで15分焼いたら出来上がり！

4．「ガルバンゾーのカレー」
＜材料＞
・みじん切りのにんにく・・・1かけ
・みじん切りの玉ねぎ・・・200g
・油・・・大さじ2
・合い挽き肉・・・100g
・じゃがいも・・・150g
・すりおろしたにんじん・・・100g
・カレー粉・・・大さじ2
・ガルバンゾー缶詰(水煮)・・・240g(1缶)
・オクラ・・・80g
・水・・・400ml
・固形のスープの素・・・1個
・塩・・・小さじ2/3
・胡椒・・・適量
・パセリライス・・・(ご飯・・600～800g、バター・・10g、塩・・小さじ1/2、パセリのみじん切り・・大さじ1)

＜作り方＞
【1】鍋に油を熱し、にんにく、玉ねぎを色付くまでよく炒める。
【2】挽肉を加えて、肉がばらばらになるまで炒める。
【3】皮をむいて2cmのさいの目切りにしたじゃがいもと人参を加えて炒める。
【4】カレー粉、ガルバンゾー、とろみを出すために刻んだオクラを加え、水、固形スープの素を入れて、
20～30分程煮込む。野菜が煮え、とろみが出てきたら、塩・胡椒で味を整えて火を止める。
【5】あたたかいご飯にバターと塩を混ぜ、パセリを加えたパセリライスを添えていただく。