グニラさんとのFIKAの時間「ジンジャークッキーの作り方」

グニラさんから教えてもらった今回のFIKAのおとも「ジンジャークッキー／Pepparkakor」のレシピをご紹介！ 何度も何度も作っているグニラさんの大切なレシピです。

・マーガリン 300g ・メープルシロップ 325g ・砂糖 500g ・生クリーム 300ml ・小麦粉（薄力粉） 1kg ・重曹 大さじ2 ・シナモン（粉末） 大さじ2 ・ジンジャー（粉末） 大さじ2 ・クローブ（粉末） 大さじ2

① 鍋にAの材料をすべて入れ、弱火でじっくり溶かして混ぜ合わせる ② 大きめのボウルにBの材料を入れ、ムラのないように混ぜ合わせる ③ ②のボウルに①を少しずつ加えながらざっくり混ぜる ④ ③のボウルにラップをかけて（乾燥しないように）、一晩常温で寝かせる ⑤ 一晩寝かせた④を少しずつ取り出し、めん棒で伸ばし好きな形の型で抜く ⑥ 190°のオーブンで5分半焼いてできあがり！