2月2日は節分。大豆を使ったレシピをお届けします

こんにちは、くらしいきいきです😄 2025年の節分は2月2日。 日曜日なので、豆まきをされるご家庭も多いのではないでしょうか。 投げる豆もいいですが、 今年は「大豆を使ったおやつ」を作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、 昔なつかし、給食の定番メニュー。 ＼大豆といりこのごまからめ／ 大豆は全体がカリッとなるまでくっつかないように炒めると、調味料がよくからんでおいしく仕上がります。 おやつ、おつまみにどうぞ。

「よく噛むこと」が実は免疫力を高めることをご存じでしたか？ ゆっくりと時間をかけて食べることで、咀嚼回数が増え、少量でも十分に満足感を得られるようになります。 噛み応えのある大豆といりこを使ったおやつで、噛む力を養いましょう😊

噛む力が弱くなると、健康に影響を与えることもあります。 だからこそ、普段から「よく噛む」ことを意識して、噛む力をしっかりと鍛えていきたいですね。 食事の際、つい「よく噛んで飲み込む」ことを忘れがちですが、食材や調理法に工夫を凝らしながら、噛む習慣を身につけていきましょう。