プロの現場で輝く！ENAシリーズがレストランに選ばれる理由。

こんにちは！ 今回は、私たちの自慢の器、【Enaシリーズ】のお話です。 『LOVE FOOD LOVE LIFE』をモットーに、食を愛するKOZLIFE。 そんな私たちがこだわりにこだわって作った【Ena（エナ）】は、発売から多くの皆さんにお選びいただいてとても嬉しい想いでいっぱいです。 特徴的なマットな質感と、使い勝手の良さも【Ena】の魅力。 広くご愛用いただいているこのシリーズは、ご家庭にとどまらず、レストランやカフェでも選ばれているんですよ。 今回は、そんな【Enaシリーズ】の魅力を改めて、皆さんにお届けしたいと思います。

まずはやっぱり、そのデザイン。 マットな質感とほど良い厚み、落ち着いたカラーリングが美しい【Ena】。 リムがお料理に華を添え、上から見ても横から、斜めから、どこから見ても素敵なんです。（褒めすぎに聞こえるかもしれませんが、本当なんです。(笑)）

様々なお料理に使いやすいよう、サイズ展開も幅広く。 メインディッシュのプレートやワンプレートごはんに適した大きなものから、スイーツや取り皿用としても使いやすい小皿まで、平たいリムプレートは16、19、24、27cmの４つのサイズからお選びいただけます。

さらに、深さのあるスープボウルやパスタプレート、どんぶりもご用意しています。 どんぶりはご飯ものにはもちろんのこと、ラーメン屋うどん、お蕎麦のような麺料理にも最適です。

特にレストランやカフェなどで使う食器を選ぶ際に気にされることの多い、”メタルマーク”。 マットな食器はカトラリーを使うと、すぐ黒い筋（メタルマーク） がついてしまったり洗った後に水垢が残ったりと、マイナス点もちらほら‥。 その悩みを少しでも軽減したくて、釉薬についてもとことんこだわった１つのポイントです。 「釉薬を改良→焼く→KOZまかないで使ってみる」 これを何度も繰り返し、約8か月の歳月をかけて釉薬を改良。 それにより、クールグレーとスレートグレーは、メタルマークが目立ちにくい表面に仕上げることができました！ ※コーヒーベージュは、メタルマーク（黒い線）が目立つ場合もございます。 気になる場合は、３Mスポンジ（ウルトラファイン）をご使用下さい。

お客さまへ提供する器は見た目の美しさも大切ですが、日々繰り返し繰り返し使うアイテムとして、タフさも絶対条件だと思うんです。 繊細な器ももちろん素敵ですが、取扱いに手間のかからない魅力って大きいです。 【Enaシリーズ】は食洗器や電子レンジでの使用が可能。 ※オーブンではご使用頂けません。 このポイントって気になるところですよね。 長年、食にまつわるアイテムを扱っているショップとして、特に食洗器に対応しているかどうかの点は、私たちがとても多くいただく質問の１つだったりするんです。

Enaを使ってくださっているレストランをご紹介。 魅力たっぷりな【Enaシリーズ】を、京都にあるとっても素敵なお宿「オーベルジュ麻布」のレストランでご使用いただいています。 「オーベルジュ麻布」はフランス・パリにある和食レストランの姉妹店。 町屋を改装した京都店では宿泊もしていただけます。 館内のビストロでは、【Enaシリーズ】の器と、私たちの自慢のお箸であるSTIIK（スティック）をお選びいただいているんですよ♪

オーベルジュ麻布 TEL：075-371-8802 〒600-8439 京都府京都市下京区坂東屋町277-1

いかがでしたか？ ご自宅での毎日の器として、レストランやカフェでのご使用にも。 豊富なバリエーションが揃う【Enaシリーズ】を是非チェックしてみてくださいね。