ナッツ専門店が教える『生アーモンド』のおすすめの食べ方5選

ローフードとしても注目される生アーモンドは、そのまま食べたり、お好みの加減にローストしたり、料理やお菓子作りに取り入れたり、使い方は無限大！ ローストアーモンドとは少し違った、やわらかく甘みのある味わいが特徴です。 生アーモンドにこだわりのある方はもちろん、生アーモンド初挑戦の方も、上質で新鮮な小島屋の生アーモンドをぜひ一度お試しください♪ ⚠️生アーモンドをそのまま食べる場合は、ローストアーモンドに比べて消化不良を起こす心配があるため、胃腸の弱い方は注意しましょう。

「生なんだから、そのままがベストでしょ」と思われがちな生アーモンドですが、生だからこそ、いろいろな料理のアレンジに最適です。 ローストとは一味違った、ナッツ本来のうま味で、アーモンドの魅力を再発見しましょう！ ここからは、生アーモンドのうま味を生かしたおすすめアレンジを5つご紹介します。

アーモンドは『天然のサプリメント』と言われるほど栄養豊富！ ビタミンＥをはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれています。 「アーモンドはローストされることで栄養素が失われる」という言葉を耳にしますが、実際は生アーモンドと素焼きアーモンドの栄養価の差はほとんどありません。 好みや用途に応じてアーモンドを楽しみましょう！ アーモンドに含まれる主な栄養素をご紹介します。 🔴食物繊維 アーモンドはナッツの中でも特に食物繊維を多く含んでおり、100gあたりの含有量は、なんとごぼうの約2倍！ 💡ココがポイント　⏩食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える効果が期待できます。 🔴オレイン酸 オレイン酸は、オリーブオイルや牛肉などにも多く含まれる栄養素ですが、アーモンドならそのままでも食べられ、手軽に補うのにピッタリです。 💡ココがポイント！　⏩オレイン酸は、人間の体内で合成できない必須脂肪酸の一種で、体内のコレステロールのコントロールに関わります。 🔴ビタミンE アーモンドはさまざまな食材の中でも、特に優れたビタミンEの含有量を誇ります。その量は、アーモンド20粒程度で1日の推奨量をクリアできるくらい。良質なビタミンEを摂るにはうってつけですね！ 💡ココがポイント！　⏩ビタミンEには、強い抗酸化作用が期待でき、体に有害な過酸化脂質を抑制し、強い血管をつくる助けをしてくれる栄養素です。 🔴ビタミンB2 アーモンドは、ビタミンB2の含有量も、他のナッツより優秀です。 ビタミンB2は、「発育のビタミン」とも呼ばれ、体のエネルギー代謝に不可欠なビタミンです。 💡ココがポイント！　⏩ビタミンB2は、代謝を助け、皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生に関与します。 🔴鉄分 アーモンドには、ナッツ類の中で最も多い鉄分が含まれています。 現代人は鉄分が不足しやすいため、手軽に食べられるアーモンドで鉄分補給もバッチリですよ！ 💡ココがポイント！　⏩鉄分は、全身に酸素を運搬する血中の「ヘモグロビン」を構成する栄養素です。

生アーモンドは、適量を守りながら食生活に取り入れることで、より健康的に楽しむことができます。 ⭐1日のアーモンドの摂取量の目安は、『20～25粒（150kcal程度）、片手の平1杯分』⭐ 食物繊維が豊富で、満腹感も味わえるアーモンドは、食前や食間に取り入れることで健康やダイエットにも効果的です。 料理はもちろん、目的に応じたベストなタイミングで取り入れることも、健康効果アップが期待できますよ♪ ⚠️生アーモンドをそのまま食べる場合は、消化不良を起こす心配があるため、胃腸の弱い方は注意が必要です。

小島屋の生アーモンドは、販売量が多く在庫回転率が早いので、鮮度の良い商品を常にお届けしています！新鮮な生アーモンドで、本物の味わいをお楽しみください♪

今回は生アーモンドのおすすめの食べ方についてご紹介しました。 生アーモンドはローストアーモンドでは味わえないアーモンド本来の甘さと、ややしっとりした食感が特徴です。 お好みの加減にローストしたり、料理やお菓子に取り入れたりと、扱いやすさもピカイチ！ 素材にこだわり抜いた小島屋の「生アーモンド」をぜひお試しください♪ ＃生アーモンド＃食べ方＃おすすめ＃栄養