２Kｇを購入しましたが思ったよりたくさん入っていました。 殻を見た感じでは少し小ぶりかな～と思ったのですが、開けてみるとしっかりと身が入っていて、とてもおいしかったです。 上手に殻を開けることができなかったので、焼き牡蠣にして食べました。

金曜日に注文して、週明け月曜日にすぐ届きました！ 以前オイスターバーで頂いた相生産の牡蠣がこぶりでだけどおいしくて、同じ兵庫県のこちらの牡蠣を注文しました。 蓋をあけてまずは綺麗な牡蠣がぎゅうぎゅうに入っていてびっくり！磯臭さもまったくなかったです。 こぶりですが実入りがよく、ぷりんとした食感がたまらない…今まで頼んだ牡蠣の中で1番臭みがなく、すっきりとした味でおいしかったです！ たまにものすごーく甘いのに当たり、これはなんだ？と色々試した結果、貝柱がとても甘いんだと気付きました！ 殻を剥く時に上下にくっついている貝柱は絶対に捨てず、削いで食べてください。 殻も柔らかくてハサミで端を切ると開けやすく、いいこと尽くしでした。 本当においしかったので、4キロを全部生でぺろりでした！ また頼みたいと思います。