【商品紹介】全粒粉100％のパンケーキミックス

最近では健康のために全粒粉パンなどを選んで購入する人が増えたほど知れ渡っている全粒粉。しかし、私の周りでも全粒粉についてあまり知らない人もいます。まだまだ良い所が知られきっていない全粒粉・・・本日はそんな魅力たっぷりの全粒粉を使ったパンケーキミックスについてお話させて頂きます！！ 粉おじさんのパンケーキミックスシリーズ第3弾

全粒粉（ぜんりゅうふん）とは、小麦の粒を丸ごと挽いて粉にしたもの。よく見かける白い小麦粉との違いはどこまで小麦を挽いているかで変わってきます。 小麦粉は小麦の中の胚乳（はいにゅう）部分⇒白い部分のみを挽いたものですが、全粒粉は小麦そのものを挽いたもので見た目や色、場合によっては食感も変わってくるのが特徴です。

健康志向の方が全粒粉を選ぶポイントはズバリその高い栄養価にあります。 （１）食物繊維が豊富 全粒粉には100ｇ中に約11.2ｇもの食物繊維が含まれております。食物繊維で有名なゴボウでも、100ｇあたり約5.7ｇなのでゴボウよりも多いことが分かりますね。これをパンやうどんに混ぜれば効率よく食物繊維が摂取できるのです。 （２）カリウムは100ｇ中330ｍｇ カリウムは体に必要なミネラルの一つです。塩分の排出を促し、高血圧やむくみを防止する効果があります。この量はバナナ100ｇに対し360ｍｇなので朝に全粒粉パンを食べれば食物繊維と一緒に摂取出来ちゃいます。 （３）他にもたくさんの栄養素が含まれております。 マグネシウム、鉄分、亜鉛、ビタミン、カルシウムなどなど沢山の栄養成分が含まれております。

全粒粉の食品を食べたことがある人はきっとツブツブした食感を連想する人が多いかと思います。私も全粒粉といえばパンやうどんに練り込まれた小麦の粒の形が残っている印象が強かったです。 この食感が好きな人は好きですが苦手な人も多いですよね。 でも、安心して下さい！！このパンケーキはツブツブしません。 小麦を極限まで細かく製粉したことによってツブツブ感をなくしました。それによって全粒粉特有の食感は普通のパンケーキに寄せつつ小麦の香りと味が強いミックス粉が完成しました。

小麦の香り、風味、味を感じられるパンケーキミックス。 栄養価が高いパンケーキミックス。 野菜が苦手な人や栄養が偏りがちになる人におススメしたいパンケーキミックス。 ほんのり甘いから沢山の人が食べやすく、美味しく健康になれちゃう素敵な商品です。 さらに、国産小麦ならではの安心感。 安心・安全・健康を揃えた「粉おじさんのパンケーキミックス　全粒粉」を食卓に取り入れてみませんか？