昆布不使用のつゆ

昆布が苦手な方や、甲状腺の不調でヨウ素制限が必要な方にも安心してお使い頂けるよう、キッチン大友では「昆布不使用のつゆ」を販売しております。昆布だしを使わずとも、うま味たっぷりのだし醤油で、あらゆる料理を美味しく仕上げます。 このたまりだし醤油は、愛知県特産の希少な「たまり醤油」をベースにしています。たまり醤油は、一般的な濃口醤油に比べて2倍のうま味を持つと言われ、その秘密は国産丸大豆の使用にあります。国産丸大豆ならではのまろやかで深い風味が、どんな料理にも豊かな味わいをプラスします。 さらに、5種類の国産だし素材を贅沢に使用。椎茸や煮干しを丁寧に漬け込み、むろあじ節、鰹節、さば節を加えてじっくり煮出した、上品な香りと奥深いうま味が特徴です。化学調味料は一切使用しておらず、素材本来の味を大切にした一品です。 昆布を使わなくても、十分に満足できる「たまりだし醤油」は、そのまま寿司や刺身、卵かけご飯に。薄めて麺つゆやそばつゆ、煮物、丼物にも最適です。健康を気遣う方におすすめの、万能で安心な調味料をぜひお試しください。