新鮮な鹿肉で、焼くと、いいにおいがします。わんこが、アレルギーがあるので、鹿肉しか 食べられませんので 大変助かっております。 買ったら、しょうりょうづつ、小分けにして、冷凍して、毎回、こんがり焼き色を付けて 食べさせてます。 小さいハンバーグの様にして、中を 少し レアで焼くと 喜びます。