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生姜はカラダを冷やす?温める?知っておきたい3つの成分を解説

公開日:2024/10/12 更新日:2024/10/23
豊富な栄養素を持つ「生姜」
冷え性対策の代表として知られる「生姜」ですが、実は使い方次第で体を冷やすこともあります。これは、生姜に含まれる3つの成分「ショウガオール」「ジンゲロール」「ジンゲロン」の働きによるものです。 これらの成分の特徴と使い方を理解することで、自分の体調に合わせた生姜の活用が可能になります。正しく生姜を使って、健康を維持し、美容にも役立てていきましょう。
ジンゲロールは「生」の生姜に含まれる成分
ジンゲロールは、生の生姜に豊富に含まれており、血管を拡張して血流を促進し、体の中心にある熱を手足などの末端まで広げる作用があります。しかし、これは体の表面を温める効果にとどまるため、結果的には体を冷やす効果が期待されます。 また、ジンゲロールは血行を改善するため、肩こりや頭痛の緩和、むくみの解消にも役立ちます。さらに、殺菌作用や強力な抗酸化作用もあり、アンチエイジングにも効果的です。 ジンゲロールの主な効果 ・体を冷やす(体の表面を温める) ・血行改善 ・強力な抗炎症・抗酸化作用
ショウガオールは「加熱」した生姜に
ジンゲロールが加熱されると、ショウガオールに変化します。この成分は体の内側から熱を作り出すため、冷え症の改善に効果が期待できます。特に体温が低い方にとっては、体を芯から温めてくれる頼もしい成分です。 また、ジンゲロールと同様に、血行不良の改善にも効果的です。さらに、ショウガオールには特定のタイプのがんリスクを長期的に減少させる可能性があるとも言われています。 ショウガオールの主な効果 ・体を芯から温める ・血行改善 ・抗がん作用
ジンゲロンは加熱によって生成される成分
ジンゲロンも、ジンゲロールが加熱されることで変化した成分です。血管を拡張し、血行を促進することで全身に血液を巡らせ、冷えを改善する働きがあります。 体が温まることで新陳代謝が高まり、脂肪を燃焼しやすく、太りにくい体質へとつながります。また、ジンゲロンには便秘を改善する効果も期待されています。 ジンゲロンの主な効果 ・新陳代謝の促進 ・血行促進 ・便秘改善
体の芯から温めたい場合はショウガオール
体を芯から温めたい場合には、ショウガオールが効果的です。これは「加熱した生姜」に含まれる成分です。 このように、生姜は目的に合わせて適切な摂取方法を選ぶことが大切です。日々、定期的に生姜を取り入れることで、健康や美容にプラスの効果をもたらすでしょう。